Peratallada

"A quelques kilomètres de la Bisbal, sur la jolie route qui mène à Pals et Begur, à l'endroit où la plaine de l'Empordà rencontre les collines des Gavarres et longe la rivière Grossa, s'élève le charmant village médiéval de Peratallada, dont le nom signifie « pierre taillée » car il est tout entier sculpté dans le grès. Il est d’ailleurs mentionné dès le Xe siècle sous le nom de « Petra Scissa » ou « Petra Tallada ».

Et en effet, rues et maisons semblent sortir directement de la roche. Des venelles tortueuses aux nombreuses portes mènent au château fortifié avec sa tour de l’hommage et un édifice construit entre le XIe et le XIVe siècle, mais qui semble avoir été bâti sur une construction largement antérieure. Les remparts et l’église romane de Sant Esteve sont particulièrement remarquables, tout comme le grand fossé, creusé dans la roche vive, qui entoure littéralement le village. 

Le château, dont les seigneurs étaient les vassaux de celui de Peralada, est construit sur un piton rocheux qui s’élève à une dizaine de mètres au-dessus de la plaine. Flanqué de sa fameuse tour qui constitue, avec ses redents carrés, le véritable emblème du village, il est littéralement enchâssé dans les spectaculaires remparts qui ont fait de Peratallada l’une des villes les mieux fortifiées de Catalogne".(www.capcatalogne.com)